ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. يُعتبر المندي من الأطباق الخليجيّة المشهورة في الوطن العربي، فهو يُقدّم كوجبةٍ رئيسيّة في العزائم، وموائد الأفراح، والمناسبات، لمذاقه الطيّب، وفخامة تقديمه؛ لذا يُعتبر من الوجبات الأعلى طلباً، وانتشاراً في دول الخليج العربي. أطباق نباتية سفر ومطاعم https://mandi-hdoon.com/